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NOS CUVÉES
CHABLIS
GRAND CRU BOUGROS
« La quintessence de la Maison. »
Le Bougros se trouve sur la rive droite du Serein, avec une excellent exposition
au soleil, au nord ouest, Produit sur 0,70 hectares, c’est un vin de belle garde.
CARACTÈRE DU VIN
Une robe couleur or pale accompagne un bouquet fin mais puissant. En bouche une belle matière, des arômes de fruits secs et de pain grillé. Une finale flatteuse et de l’amplitude. Ce vin accompagne à merveille un feuilleté d’asperges vertes truffé ou encore des poissons nobles tels que le homard rôti aux champignons des bois, le bar grillé aux grains de caviar et les langoustines poêlées au beurre de noisette.
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